Die Fast-Food-Kette Burger King verkauft nur noch vegane Produkte am Westbahnhof in Wien.
Der Andrang am Eröffnungstag war groß. Zahlreiche Menschen standen am Wiener Westbahnhof Schlange, um einen der kostenlosen veganen Whopper zu ergattern. Diese wurden um 13 Uhr ausgehändigt. Insgesamt werden in dieser Burger-King-Filiale ab sofort aber nur noch vegane Burger verkauft. Für fast jedes bekannte Gericht wurde eine vegane Alternative entwickelt.
Erstes veganes Restaurant in der Systemgastronomie
Die Fast-Food-Kette bietet schon lange vegane Burger an. Diese können bisher nicht als rein vegan gekennzeichnet werden. Problematisch seien Fleischprodukte, die in Verbindung mit veganen Gerichten zubereitet werden, berichtet der „Standard“. Dabei könnte es theoretisch zu einem Kontakt zwischen den beiden Varianten kommen, beispielsweise durch Rösten.
Das Restaurant ist das erste rein vegane Restaurant in einem so großen Catering-Kettensystem. Burger King bezieht die Produkte des niederländischen Unternehmens „The Vegetarian Butcher“, das auf veganen Fleischersatz spezialisiert ist.
Nachfragetest
Wie lange das Restaurant so bleiben wird, ist laut Marketingleiter Jan Küstler noch unklar. „Wir werden sehen, wie hoch die Nachfrage ist, und auf dieser Grundlage entscheiden wir, wie lange der vegane Laden geöffnet bleibt“, sagte er gegenüber Kurier.